C’est toujours avec beaucoup d’émotion que je rapporte par un article la joie que représente pour les résidents et les professionnelles la réalisation du réveillon de Noël le 24 décembre au soir.
En effet, c’est vraiment touchant de penser qu’au-delà de la quantité de travail fournie pour la réalisation du repas et de la fête de Noël il y a la certitude d’arrivée à un moment spécial de joie et de chaleur dont les quelques photos qui accompagnent cet article seront le témoignage.
Je ne peux éviter de vous énumérer le menu de ce soir de fête :
* Toasts saumon, foie gras, escargots, feuilletés, mauricettes, wraps
* Coquilles Saint- Jacques
* Magret de canard accompagné d’une purée de patates douces
* Bûche de Noël à la framboise
Et bien sûr, le père Noël est passé, la hotte bien chargée de tellement de cadeaux qui ont déclenché des wouahh ! et des ooohhh ! d’extase et de joie non dissimulées.
Nous espérons que, comme les résidents du F.A.S. « Le Patio », vous avez pu profiter d’un magnifique réveillon de Noël.
Mille fois merci et autant de bravo à l’équipe des éducatrices qui a œuvré pour ce moment pleinement réussi : Claire, Laetitia et Vanessa.
Bonnes fêtes à tous.
Jean-Claude Poiarez, Directeur du FAS » Le Patio ».
